百事公司首席设计官Mauro Porcini : 设计师对品牌的重要性远比你想象的要大
“每个人是不同的，人们会对我们的产品和品牌表现出不同的态度。事实上，他们购买的不再是产品，而是对他们有意义的体验。他们购买胜过产品本身的现实解决方案，他们购买的大多是产品之外真实的故事。”——Mauro
Mauro Porcini于2012年加入百事，担任首席设计官。在这个新职位上，Mauro将设计思维注入百事公司的文化，并领导着一种新的设计创新方法，影响公司的产品平台和品牌，包括百事可乐、乐事、激浪、佳得乐、纯果乐、立体脆、奇多、桂格、美年达、塞拉雾和SunChips。他的关注点从品牌的物理表达扩展到虚拟表达，包括产品、包装、活动、广告、零售激活、架构和数字媒体等。
Mauro得到了整个设计行业的认可，曾入选Fast Company“商界最具创意人物1000强”、《财富》杂志对40位40岁以下的新星进行的排名、Ad Age的“创意50强”等。他还在世界多个地区的设计和创新书籍中出现。如《创造性的信心》(Tom Kelley and David Kelley)),《如此创新》(Simon Ahuja, Navi Radjou, Jaydeep Prabhu),《最低可持续》(Gino Finizio)和《用思想赢得胜利》(Enzo Baglieri, Gabriella Lojacono)等。
由Mauro领导的百事设计部门自成立以来，获得了来自世界各地多个机构的近700项设计和创新奖。
2015年，Mauro Porcini在HOW杂志上发表了一份名为《设计师如何改变世界》的宣言。他赞扬创新和设计思维，同时通过业务、技术和人才来衡量品牌的公平性。虽然这对某些人来说可能有些夸张，但你必须了解设计与品牌跟现实的生活方式有多深的联系。
《设计师如何改变世界》概念导图包括设计师: 整体的思想家，设计思维的输出: 以人为本的解决方案，目的: 集体的积极使命。
当然，撇开动态设计不谈，百事本身就是一个标志性的全球品牌，一眼就能认出来。即使他们没有在今年的超级碗LIII上以Cardi B和Steve Carrel为特色的广告充分展示出来，世界各地的消费者也会继续认可和联系这个品牌。而且百事不仅仅是百事可乐，很多知名的、价值数十亿美元的品牌，如桂格(Quaker)、乐事(lay)和纯果乐(Tropicana)都在百事公司。
既然从2012年起，Mauro就加入了百事可乐，那么他的设计理念或早期宣言有什么变化吗?
好吧，没有。一点儿都没有。
这是一件好事。如果有什么不同的话，那就是这份宣言加强了他的许多想法，并推动了百事公司的进程。
“设计不仅仅是包装、产品或数字。”Mauro说，“它是一切。它与组织内的其他各种专业社区(从市场营销、研发到消费者)相联系。这一切都是为了找到满足人们需求的最佳解决方案，最终推动社会进步。”
“这实际上是在提醒自己，我们需要与公司内外的其他职能部门建立联系，让自己觉得我们已经找到了最好的解决方案。”他补充道：“这不是一个人的节目，也不是一个专业团体的节目，而是真正的合作思想。”
可持续发展
可持续发展是最初宣言的一部分。正如Mauro所说：“设计师有机会，也有责任创造出可持续的体验和解决方案。”
只要看看Drinkfinity和Gatorade Gx的上市情况就知道了。这两种产品都为消费者提供了一个可定制的水化系统，鼓励“再填充模式”，以帮助减少塑料垃圾。
百事公司推出的Drinkfinity，是一款颠覆性的饮料，旨在重新定义我们的饮用方式。消费者只需将20盎司的无BPA饮料容器装满水，打开瓶盖上的浓缩饮料盒，摇匀即可。
看着饮料盒中的浓缩物在水中呈爆炸状本身是件有趣的事，更妙的是，把瓶子保存一辈子，你就可以享受到无穷无尽的美味饮料，比如芒果佳流(Mango Chia Flow)或橘子汁(Mandarin Orange Charge)，它们可以直接送到你的门口，要么是单独送，要么是通过每周的订阅服务送上门。
百事直接面向消费者的销售模式是一个令人惊讶的创新之举，它将整个分销系统从头到尾都发挥得淋漓尽致。如今，由Hernan Marina创建的百事公司已经开始运营一家内部创业公司，希望开发一系列不仅对人们有好处，而且对地球也有好处的饮料——pods饮料盒使用的塑料比你从当地酒店购买的普通20盎司饮料少65%。
但百事可乐的健脑汽水销量持续下滑，这不仅仅是可持续性的问题，这家饮料巨头还选择专注于开发更多低热量饮料，并扩大其水产品组合。Drinkfinity富含天然成分，不含甜味剂和添加剂，非常适合年轻一代的消费者，因为他们希望在饮食中少喝一点苏打水。
无论如何，Drinkfinity的发步是一个令人兴奋的时刻，可能会为更大胆的生产方法铺平道路，着眼于可持续性。
Gatorade Gx也是如此，可以匹配“燃料“”到你的游戏中：设计一个盖子。选择一个颜色。选择一个pod包。
“我们正在尽力而为，我们希望社会能够继续接受它。”Mauro说，“我们经常忘记消费者行为在其中扮演着重要的角色。今天，如果世界上每一个消费者都决定停止使用塑料瓶，他们就可以改变这个星球并挑战所有公司包装的方式。
“在我们的产品组合中，我们正有意识地努力改变可持续包装的游戏规则。最近，我们专注于水合作用品牌的传统包装。现在，Aquafina和LifeWTR瓶子完全是由回收PET制成的，我们继续与各种不同的供应商合作，研究传统塑料的新替代品。”
挑战
每个人都想走上更可持续发展的道路，但这个行业总体上正处于过渡时期的开始阶段，新的工作方式往往需要颠覆整个供应链来实施一些关键的修复。例如，假设你想改变你的一个产品的瓶盖，以便减少50％的塑料？这是一个会在整个业务中产生反响的决定，可能会对产品的效率、功能、人体工程学乃至视觉效果产生潜在的挑战，在某些情况下，可能要花费数亿美元。
这还不是全部——想想这些品牌的知名度就知道了。“特别是百事可乐这个品牌，以及我们投资组合中的许多品牌，无时无刻不受到消费者、媒体和影响力人士的充分关注。”Mauro说，“所以我们做的任何事情都会对人们产生影响。我们的全球社会在各个方面都是多样化的——来自不同的社会阶层、不同的观点、不同的价值观和多个社区所面临的不同问题......需要思考的方面繁多，在思考如何才能最好地展示我们的品牌时，我们需要注意这一切。”
他补充道：“挑战在于，你如何才能拥有独特的观点，使品牌可信，让品牌真实。你如何做到这一点，同时又不疏远每天消费你的品牌和产品的数百万人?这是一个巨大的挑战。你不想做一个平庸的人，取悦所有人，而实际上却不取悦任何人。”
设计思维与创新
当然，创新和设计思维可以起到带头作用，帮助减少棘手的业务和设计挑战，进而帮助像百事这样的大公司创造一个更美好的世界。设计思维有能力推动创新、战略和令人难以置信的业务增长。
“这不仅仅是产品或数字，这不仅仅是时尚或建筑。这是一种能够推动创新的思维方式。”
“对我们来说，首要目标是建立一个更好的社会。如果设计师是构建一个不同未来和不同社会的重要资产，那么你要确保设计社区在组织内部得到充分代表，以实现这种使命和愿景。要想真正创新，设计师需要和企业本身坐在一起，你不能把两者分开。这才是真正推动业务增长的动力，品牌需要接受这一点。”
虽然在设计社区中有一些人不赞成设计思维，但沿着这条路走下去很容易给产品或品牌带来负面结果。“这就像画家手中的画笔，如果结果不理想，你不能责怪过程或刷子。你不能怪画笔不好，因为你的画不好。同样，你也不能责怪设计思维，因为很少有公司一直在使用它，却没有得到很好的结果。这就像指责营销纪律，因为你的营销人员没有达到你的预期。”
胸怀大志
那么，Mauro在培养百事公司的设计和创新团队时，看重的是什么呢?
充满激情的好奇心。
对设计和商业团体的尊重。
文化的多样性以及思想的多样性。
你必须在远见和务实之间取得平衡，最重要的是，在谦逊和自信之间保持平衡。我们都知道有些人有远大的梦想，但最终，无论是出于恐惧还是懒惰，他们都没有实现自己的梦想。
“真正的创新者是那些能够实现梦想的人。顺便说一句，他们经常这样做，而且一直这样做。它一直在表现。因为现实是很难实现梦想。所以，你对自己的多个梦想做得越多，你就有越多的机会去实现其中的一些梦想。因此这种表现能力往往是区分成功人士和不成功人士的关键。”
他有什么建议?
“胸怀大志”，Mauro分享道。
而这正是设计师必须做的。作为一个社会成员，我们面临着无数的挑战，但像百事这样的全球品牌拥有一个独特的机会，可以改变我们对特定产品的体验方式，最终，设计师在改变历史进程的舞台上占有一席之地。
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